Festiwal szynki parmeńskiej 2012

W dniach od 7 do 16 września odbędzie się XV Festival del Prosciutto di Parma, w mieście gdzie powstaje słynna na cały świat szynka parmeńska.

Imprezy festiwalowe gastronomiczne i kulturalne gościć będzie 13 okolicznych miasteczek. W programie przewidziane są degustacje, wycieczki, zwiedzanie z przewodnikiem, spotkania i kongresy, warsztaty, spektakle, imprezy sportowe, zabawy dla dzieci, teatry uliczne, wystawy, występy komików, zawody ręcznego krojenia szynki, i inne atrakcje.

Lokalni restauratorzy i właściciele gospodarstw agroturystycznych przygotowali na tę okazję listę specjalnych menu.

A co najważniejsze miejscowi producenci (prosciuttifici), zapraszają wszystkich do darmowej degustacji szynek i zapoznania się z procesem produkcji i segretów słynnej szynki parmeńskiej, a także do zwiedzenia Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma w Foro Boario di Langhirano. Organizatorzy zapewniają zwiedzającym przejazdy autobusem (bus navetta) po oznaczonej trasie, swojego rodzaju pielgrzymki po terytorium wzgórz parmeńskich.

info: link