Makaron przyszłości - Barilla lansuje nowe formy wytwarzane w trójwymiarowej drukarce

W konkursie na nowe formy makaronu Barilla startowało 680 designerów z 124 państw. Łącznie zgłoszono 1182 projekty, najwięcej pochodziło oczywiście z Włoch (37,3%), następnie z USA i z Meksyku.
Zwycięzcą konkursu został 26 letni Włoch, Andrea Anedda proponując makaron "Turbine".

Absolutną nowością zaprezentowaną również na targach Cibus w Parmie jest niewątpliwie pasta 3D, czyli makaron wytwarzany w trójwymiarowej drukarce. To będzie z pewnością prawdziwy przełom w kuchni włoskiej!

Makaronowy hit sezonu: pasta risottata!

Włoska filozofia kreatywnej i zdrowej kuchni od wielu lat zdominowała cały świat. 

Ostatnio bardzo modny we Włoszech stał się przepis na innowacyjne gotowanie makaronu razem z sosem, typu à la risotto.

Tak przygotowany makaron  jest doskonałą propozycją zarówno dla nowicjuszy w kuchni włoskiej jak i dla tych, którzy dysponują niewielką ilością czasu na ugotowanie czegoś specjalnego. W obu przypadkach rezultat was mile zaskoczy. Kto nie wierzy niech spróbuje, a przekona się, że ta niezwykle prosta metoda znacznie podnosi walory smakowe i zapachowe każdej makaroniarskiej potrawy.

Do przygotowania dania tzw. pasta risottata najlepiej posłużyć się szybkowarem. Szybkowary mają wiele wspaniałych zalet, przede wszystkim sprzyjają ekologii i zdrowiu. Oszczędzają energię (czas gotowania redukuje się do minimum), a ponadto pozwalają gotować potrawy bez rozkładania witamin i substancji organicznych niezbędnych dla  naszego zdrowia. Gotowanie w nich jest jednym z najzdrowszych metod przygotowywania posiłków.